笋干炒肉是一道菜品，制作原料有笋干、猪肉等。它是福建省、浙江省等地传统的流行家常菜。笋干泡五小时，煮软，切片，再泡几个小时，肉切片加盐生粉腌一会，油热后放入笋干，八成熟时放入肉丝。

菜品特色

笋干炒肉是福建，浙江等地传统的名菜之一。

食材

主料

笋干150g

配料 油适量

盐适量

肉50g

生粉适量

耗时 准备时间2小时以上

制作时间10-20分钟

做法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

注意事项

笋干要好吃，煮和泡的时间要掌握好。