炒肥瘦是一道菜品，主料是猪五花肉带皮、大葱，辅料是姜、豆豉、小米辣、酱油、花椒粉、盐、花生调和油。

做法

小贴士

1.猪五花要带皮，放油前先放，靠出油，五花肉成金色，味道美！